Imprimer

dates importantes

dateok

  • Très tôt, apparition de la vigne.

  • XIII° siècle, découverte du mutage par Arnau de Vilanova Médecin à la cour des Rois de Majorque, recteur de l’université de Montpellier et Alchimiste.

  • 2 août 1872 : loi Arago : existence fiscale d’une catégorie de vin particulier : les Vins Doux Naturels.

  • 13 avril 1898 : loi Pams : Deuxième loi précisant l’exception des VDN à AOC avec les vins de liqueur

  • 15 juillet 1914 : loi Brousse citant les cépages dits « nobles » pour les VDN : Grenache (noir, gris et blanc), le Macabeu, la Malvoisie et les Muscats (blanc à petit grains et d’Alexandrie)

  • 5 avril 1933 : création du 1° Syndicat de Défense des Vins issus du Terroir de Maury, sous la présidence de Bories Frédéric.

  • 6 août  1936 : décret de l’AOC MAURY (1935 naissance de l’INAO, Institut National des Appellation d’Origine).

  • 19 mai 1972 : modification des décrets de l’ensemble des VDN AOC des Pyrénées Orientales. (Rivesaltes, Banyuls, Maury et Grand Roussillon)

  • 2 octobre 1992 : modification  du décret Maury sur la densité de plantation, l’écartement entre les rangs et l’interdiction de l’ajout de caramel.

  • 17 février 1998 : délimitation parcellaire de l’appellation Maury, modification de la durée d’élevage, codification des cépages par couleur des Maury rouges et Maury blancs.

  • 24 novembre 2011 : Cahier des charges de l’AOP Maury doux et sec, désormais 2 types de vin le Vin Doux Naturel, et le vin rouge sec.
    Les VDN sont définis : Les Blancs en Blanc et Ambré, les rouges en Grenat et Tuilé.